Đằng sau những bữa ăn chay thanh đạm phục vụ hàng ngàn người là cả một guồng quay công việc đầy tâm huyết, nơi các tình nguyện viên đã hy sinh giấc ngủ và thời gian cá nhân để sẻ chia gánh nặng. Dù quy mô chuẩn bị lên đến hàng trăm người và nguyên vật liệu khổng lồ, tinh thần phụng sự vẫn lan tỏa mạnh mẽ, hứa hẹn những bài học ý nghĩa về sự cho đi và nhận lại. Khám phá hành trình làm công quả đầy cảm hứng tại chiasedaophat.com.
Việc chuẩn bị bữa ăn sáng và trưa cho số lượng người dùng dao động từ ba đến tám ngàn là một thách thức đáng kể, đòi hỏi sự nỗ lực phi thường, đặc biệt khi đó là đồ ăn chay. Khối lượng công việc khổng lồ này không chỉ dựa vào sức của các Sư Thầy mà còn có sự đóng góp của hàng chục tình nguyện viên. Nhiều người đã chọn dành thời gian quý báu của mình để phụ giúp bếp núc thay vì tham gia các buổi giảng pháp, bắt đầu công việc từ rất sớm, khoảng ba giờ sáng.
Ảnh minh hoạ.
Bữa sáng thường rất đơn giản, chỉ gồm mì hoặc bánh mì kẹp nhân chay. Tuy nhiên, công tác dọn dẹp và rửa chén đũa cho bữa ăn này cũng cần đến sự hỗ trợ của hàng trăm người. Bữa trưa, dù chỉ là cơm chay với bốn đến năm món ăn, cũng đòi hỏi quy mô chuẩn bị lớn. Nấu cơm cho bữa trưa sử dụng 20 thùng Inox với đường kính 1 mét và chiều cao 1.2 mét, cùng với khoảng 15-20 khay cơm có đường kính 1.2 mét và chiều cao 0.1 mét. Lượng rau củ, đậu ước tính lên đến hơn 100 rổ lớn, mỗi rổ có đường kính trên 0.5 mét. Các chậu đựng thực phẩm lớn nhất có đường kính trên 0.7 mét, với số lượng khoảng 50 chậu. Số lượng nồi, xoong, chảo, chén, tô, đũa, muỗng là vô kể, và 70% lượng cơm cùng thức ăn đã được đóng hộp sẵn.
Dù quy mô lớn và tính chất công việc vất vả, mọi hoạt động diễn ra suôn sẻ, đảm bảo sự chu đáo, tận tình, ngon miệng, sạch sẽ, gọn gàng và an toàn. Điều đáng kinh ngạc là chưa từng có trường hợp ngộ độc thực phẩm nào xảy ra tại đây trong suốt nhiều năm qua.
Một điểm đặc biệt nổi bật là sự tự giác và tinh thần trách nhiệm cao của tất cả mọi người. Không có sự chỉ huy hay phân công công việc rõ ràng, nhưng hơn trăm tình nguyện viên vẫn miệt mài làm việc, không ai đùn đẩy hay né tránh trách nhiệm. Thành phần tham gia rất đa dạng, bao gồm cả nam, nữ, trẻ em từ tám, chín tuổi đến người già bảy, tám mươi tuổi. Người lớn tuổi thường đảm nhận các công việc nhẹ nhàng hơn như sắp xếp đũa, phân loại chén đĩa, trong khi trẻ em phụ giúp nhặt cơm thừa và thu dọn vỏ hộp. Mọi người làm việc trong không khí yên lặng, vừa làm vừa lắng nghe pháp thoại hoặc niệm Phật theo hệ thống truyền thanh.
Nhiều người đã gắn bó với công việc làm công quả tại chùa trong nhiều năm, bên cạnh đó cũng có những tình nguyện viên mới. Đáng chú ý, có rất nhiều bạn trẻ, thay vì tập trung nghe pháp, lại chọn xuống bếp phụ giúp. Công việc vất vả nhất thuộc về các Sư Thầy và một số Phật tử trực tiếp đứng bếp, đối mặt với hơi nóng, khói, lửa từ nhiều nguồn nhiên liệu (gas, điện, củi). Các Thầy phải làm việc liên tục từ ba giờ sáng đến mười giờ, người ướt đẫm mồ hôi, có khi còn phải vác những thùng đồ nặng. Công việc rửa nồi, xoong, chảo cũng đòi hỏi nhiều sức lực, khiến quần áo của người làm bị ướt sũng. Tuy nhiên, không ai tỏ ra mệt mỏi hay than vãn.
Sau mỗi buổi làm công quả, dù khi đang làm không cảm thấy mệt, nhưng khi về nhà, cơ thể rã rời. Đôi tay trở nên nhăn nheo, nhợt nhạt do tiếp xúc lâu với nước rửa chén, hoặc thâm đen vì nhặt rau, cọ nồi, dù có mang bao tay. Móng tay có thể bị gãy, và cảm giác đau nhức vẫn còn khi trở lại làm việc vào ngày hôm sau. Tuy nhiên, bù lại là giấc ngủ ngon vào ban đêm.
Hoạt động làm công quả tại chùa hoàn toàn tự nguyện, không có lương và không ai bị ép buộc. Động lực tham gia rất đa dạng: có người muốn đóng góp sức lực cho sự an lạc của khóa tu, những người Phật tử mong muốn có sức khỏe để tiếp tục phục vụ, hoặc đơn giản là muốn nhường chỗ ngồi nghe pháp cho người khác trong khi bản thân có thể nghe bất cứ lúc nào qua các phương tiện truyền thông. Một số khác xem việc làm công quả là phương pháp tu tập cho chính mình.
Thực vậy, khi tham gia làm công quả, đặc biệt là các công việc bếp núc hay dọn dẹp, không yêu cầu chuyên môn hay bằng cấp. Công việc này không đòi hỏi chức danh hay kinh nghiệm chuyên sâu. Tuy nhiên, chính trong quá trình làm công quả tại chùa, con người mới thực sự bắt đầu quá trình tu tập của bản thân. Không còn suy tính về tiền lương theo giờ, không còn vị thế bề trên để ra lệnh hay sai bảo, không còn ai để hạch sách, không còn sự giận dữ hay quát tháo. Đồng thời, cũng không có ai nịnh bợ, không có người đưa đón, không ai biết đến danh tính của mình, không có bổng lộc hay cơ hội tham ô. Bữa ăn cũng không có sơn hào hải vị.
Lần đầu tiên tham gia làm công quả có thể mang lại cảm giác khó chịu, khi không thể ra lệnh cho ai và đôi khi còn phải nhờ người khác giúp đỡ. Tuy nhiên, qua mỗi tháng làm công quả, tâm thế dần thay đổi. Từ thái độ kiêu ngạo, hay đòi hỏi, thích ra lệnh, quát nạt, hay mong cầu người khác cung phụng, quan tâm, xem mình là người quan trọng, không biết xin lỗi khi sai lầm… dần dần biến thành sự trân trọng mọi người, biết cảm thông, chia sẻ, giữ được sự bình tâm, dịu dàng và kiên nhẫn. Tính nhỏ nhen, ích kỷ cũng dần biến mất, cái tôi không còn chiếm hữu tâm trí. Niềm vui đến từ việc sẵn sàng ăn cả thức ăn còn lại từ người khác một cách ngon lành, điều mà những người phục vụ trong bếp thường làm sau cùng.
Nguồn: Tạp chí Đạo Phật Ngày Nay số 15
Nếu bạn muốn tìm hiểu sâu hơn về những bài học quý giá và ý nghĩa tâm linh qua các hoạt động phụng sự, hãy khám phá thêm trong chuyên mục Đạo phật.
